Une recette qui va bien plaire à Myriam !!!

BROWNIES chocolat noisette

(pour 6 personnes)

Ingrédients:

125 g de poudre de noisette, 300 g de chocolat noir (dessert ou à 70% de cacao), 150 g de beurre mou, 150 g de sucre semoule, 100 g de farine, 2 pincées de cannelle ou de muscade, 3 œufs

Préparation :

Allumer le four, th 4 (150°). Beurrer un moule rectangulaire

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie ou au micro ondes (1 minute). Lisser le ensuite.

Mettre le beurre dans une terrine, y ajouter le sucre et la muscade ou la cannelle. Mélanger l’ensemble jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Ajouter un œuf tout en remuant, puis un tiers de la farine. Recommencer deux fois.

Verser ensuite le chocolat et la poudre de noisette, sans cesser de remuer vivement.

Verser la préparation dans le moule beurré, lisser la surface à la spatule et enfourner 25 minutes.

Lorsque le gâteau est cuit, la pâte est encore très moelleuse.

Laisser refroidir hors du four avant de démouler et de couper.

Astuce : le mélange sucre, beurre, épices, puis avec les autres ingrédients, peut se faire au batteur…